赤札レシピ

赤札レシピ 2015.11.10

さばの竜田揚げ

さばの竜田揚げ

揚げずにヘルシーな「さばの竜田揚げ」 

レシピ 1人分熱量= 267kcal
調理時間 15分

材料(2人分)
さば(切り身) …………200g
しょうが(すりおろし) …………………1片分
Aしょうゆ………大さじ1
Aみりん………大さじ1/2
片栗粉…………………適量
サラダ油………………適量
青しそ…………………4枚

作り方
(1)さばは2cm幅に切った後、縦に切り込みを入れる。切り口にしょうがを塗り、混ぜ合わせたAをからめる。片栗粉をまぶして耐熱皿に並べ、サラダ油を霧吹きで吹きつける。
(2)電子レンジ(600W)で5分程加熱する。
(3)器に青しそを敷き、2を盛り付ける。