赤札レシピ

赤札レシピ 2015.12.9

かにの豆乳リゾット

かにの豆乳リゾット

寒い時期にぴったりな、ほっこり温まる豆乳リゾット。

1人分熱量= 357 kcal
調理時間 10分

材料(2人分)
豆乳(無調整) ………1カップ
Aご飯………………300g
A粉チーズ………大さじ1
Aコンソメ(顆粒) ………3g
かに(缶詰・ほぐし身) ………………1缶(110g)
塩………………小さじ1/4
黒こしょう(粗びき) ……適量
イタリアンパセリ…あれば

作り方
(1) 鍋にA、かにを汁ごと入れる。豆乳を加えて中火にかけ、煮立ったら混ぜながら2〜3分煮る。塩、黒こしょうを加えて混ぜる。
(2) 器に盛り、イタリアンパセリを添える。