赤札レシピ

赤札レシピ 2014.4.2

さわらの簡単蒲焼き

さわらの簡単蒲焼き

さわらをシンプルな味付けと絡めて焼けば、お手軽に蒲焼きができます♪

1人分熱量
240 kcal

調理時間
25分

材料(2人分)
さわら(切り身) ………2切れ
A酒・しょうゆ………各1/4カップ
Aみりん………1/8カップ
A砂糖………… 大さじ1/4
サラダ油……………… 適量

作り方
(1) 鍋にAを入れて、とろみがつくまで弱火で煮立てる。
(2) フライパンにサラダ油を熱してさわらを入れ、片面を中火で焼く。裏返して1を加え、焦がさないようにからめながら焼く。