赤札レシピ

赤札レシピ 2014.4.2

お好み焼き

お好み焼き

豚肉&キャベツたっぷり!ふっくら焼き上げたお好み焼きです♪

1人分熱量
791kcal

調理時間
25分

材料(2人分)
キャベツ……………1/4個
小ねぎ…………………2本
豚肉(薄切り) …………150g
Aだし汁…1と1/8カップ
A長芋(すりおろし) …60g
Aしょうゆ……………少々
B薄力粉……………150g
Bベーキングパウダー……………………4g
C 溶き卵……………1個分
C天かす………………適量
C塩・こしょう………少々
サラダ油………………適量
Dソース・マヨネーズ………………各適量
青のり…………………適量

作り方
(1)キャベツは千切りにする。小ねぎは小口切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルにA、合わせてふるったBを入れて混ぜ合わせ、生地を作る。1、 Cを加えてよく混ぜる。
(3)ホットプレート(またはフライパン)にサラダ油を熱し、2を流し入れて丸く形を整える。焼き色がついたら裏返して同様に焼く。
(4)お好みでDをかけて青のりを散らす。