赤札レシピ

赤札レシピ 2014.3.5

いわしの竜田揚げ

いわしの竜田揚げ

中はふっくら♪ご飯のおともに、お酒のおつまみにぴったりです!
お弁当のおかずにもどうぞ!

カロリー(1人分熱量)
212 kcal

調理時間
漬け込み時間を除いて10分

材料(2人分)
いわし(3枚おろし) …2尾分
A酒・みりん・しょうゆ…………各大さじ1
Aカレー粉………小さじ1
片栗粉…………………適量
揚げ油…………………適量

作り方
1.いわしは各々3等分に切り、混ぜ合わせたAに30分程漬け込む。
汁けをふき、片栗粉を薄くまぶす。
2.170℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。