赤札レシピ

赤札レシピ 2014.7.11

ソース焼きそば

ソース焼きそば

基本がいちばんおいしい!?
ソース焼きそばです。

1人分熱量
651kcal

調理時間
15分

材料(2人分)
中華麺(蒸し) ……………2玉
豚肉(薄切り) …………100g
キャベツ………………4枚
にんじん……………1/3本
玉ねぎ………………1/2個
サラダ油……大さじ1と1/2
塩・こしょう………各少々
A焼きそばソース……………大さじ4
A塩・こしょう……各少々
青のり・紅しょうが………………各適量

作り方
(1) 豚肉は3cm幅に切る。キャベツは4cm角に切る。にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
(2) フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、塩・こしょうをふる。にんじん、玉ねぎ、キャベツを順に加えて炒める。中華麺をほぐし入れて手早く炒め合わせる。Aを加えて調味する。
(3) 器に盛り、青のりをふって紅しょうがを添える。