赤札レシピ

赤札レシピ 2014.10.15

まいたけの牛肉巻き

まいたけの牛肉巻き

まいたけを牛肉で巻いて焼き上げました。肉とキノコのハーモニー、歯ごたえもたまりません。

1人分熱量= 149 kcal
調理時間10分

材料(2人分)
まいたけ……………100g
すだち…………………1個
牛肉(薄切り) …………100g
塩・こしょう………各少々
サラダ油…………小さじ1

作り方
(1) まいたけは食べやすい大きさに裂く。すだちは半分に切る。
(2) まな板に牛肉を1枚ずつ広げて塩・こしょうをふり、まいたけをのせて端から巻く。
(3) フライパンにサラダ油を熱し、2を並べ入れて焼く。
(4) 器に盛り、すだちを添える。