赤札レシピ

赤札レシピ 2015.1.7

マッシュかぼちゃサラダ

マッシュかぼちゃサラダ

かぼちゃをクリームチーズと和えて、甘くさっぱりとしたサラダ風に仕上げました。

1人分熱量= 203 kcal
調理時間 15分

材料(2人分)
かぼちゃ…………200g
クリームチーズ(やわらかいもの)………20g
Aレーズン……………10g
Aマヨネーズ・ヨーグルト……各大さじ1と1/2

作り方
(1) かぼちゃは種を除いて3cm角に切り、水でさっとぬらして耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分程加熱し、熱いうちにつぶす。
(2) Aを加えて混ぜ合わせる。